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后厨表格管理方法-厨房每日卫生检查表

  来源:红厨网

内容提要:在厨政管理中,有时我们需要做一些表格来规范员工工作行为,通过表格,我们可以客观地评价员工的工作,并以此进行赏罚和指导。下面我们就以“厨房每日卫生检查表”作为例子,讲解一下表格的管理方法。厨房每日卫生检

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下面我们就以“  厨房每日卫生检查表”作为例子,讲解一下表格的管理方法。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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