张勇：海底捞这25年的经验，不过就这8条！但是80%的人都做不到

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内容提要：第四部分：企业文化、以身作则海底捞的口号是“双手改变命运”，喊口号不难，但是要让员工深信不疑，非常难。但是大部分海底捞员工都相信，勤劳的双手可以改变命运，因为张勇和海底捞的管理人员都是实例。当初，张勇

第四部分：企业文化  

6、以身作则   餐饮食品＠配方制作在线培训网

海底捞的口号是“双手改变命运”，喊口号不难，但是要让员工深信不疑，非常难。 创业致富好帮手！创业新的起点

但是大部分海底捞员工都相信，勤劳的双手可以改变命运，因为张勇和海底捞的管理人员都是实例。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

当初，张勇没钱没权没背景，和三个合伙人一起，把小火锅店做成现在的餐饮第一股，他靠的是自己的勤奋和努力。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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海底捞的COO杨利娟，从1995年进入海底捞到现在，从服务员、领班、店长、经理，一步步做到现在的COO，没有捷径，只有脚踏实地。 足不出户＃网上学习小吃项目！

《海底捞你学不会》中西安的魏义波，初中没毕业，从洗碗工开始，哭着和家人打电话，想放弃，到咬牙坚持，五年后，当上了部门主管。 足不出户＃网上学习小吃项目！

口号不是喊喊就会成真，只有以身作则，从上而下都得到体现的，才是真正的企业文化。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

7、“逼”员工学习   足不出户＃网上学习小吃项目！

张勇不仅自己爱学、爱读书，而且他还“逼着”手下的人不断学习。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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海底捞的小区经理谢英就是如此，从传菜员做到大堂经理后，张勇要求干部要学会电脑打字，从每分钟30字，到每分钟40字，逼得这些干部从没摸过电脑，到每分钟打字60字以上。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

之后，谢英当上了小区经理，张勇又要求，没有驾照不能当小区经理，于是她又学会了开车。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

因为张勇不断提升的要求，员工也被逼着学习、提升。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

最终得来的结果，不仅为公司培养了水平更高的人才，也让员工提升了自己，让他们变成了更好的人，是双赢。   创业致富好帮手！创业新的起点

让员工跟着一起成长的企业，员工怎么会离开呢？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第五部分：发展  

8、枕着危机感入睡   中华名吃学院网站￥创业好帮手

虽然海底捞火了，大家都夸服务好，但是张勇却经常因此不安，彻夜难眠。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

因为他知道这些都是虚名，如果不谨慎对待，未来海底捞可能会因此被“捧杀”。 创业致富好帮手！创业新的起点

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企业家精神就是不忘初心，不因成功冲昏头脑。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

只有保持危机意识，才能管控好风险，让企业维持平稳和长远的发展。   餐饮食品＠配方制作在线培训网