1903年美国人建立的中式快餐品牌是如何差异化营销的

  来源：餐谋长餐饮策划

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内容提要：带着半严谨的态度，我瞅了眼，事情很快就水落石出了——这些中餐外卖盒英文名叫（牡蛎桶）。能攻下美剧、占领好莱坞并不是因为它背后有多会砸钱打广告的金主，只是因为整个美利坚的中餐馆都在用。可为什么要叫牡蛎桶

带着半严谨的态度，我瞅了眼Google， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

事情很快就水落石出了—— 足不出户＃网上学习小吃项目！

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这些中餐外卖盒英文名叫Oyster pail（牡蛎桶）。 足不出户＃网上学习小吃项目！

能攻下美剧、占领好莱坞 餐饮食品＠配方制作在线培训网

并不是因为它背后有多会砸钱打广告的金主， 创业致富好帮手！创业新的起点

只是因为整个美利坚的中餐馆都在用。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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可为什么要叫牡蛎桶？为什么美国中餐馆都在用？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

为什么是纸做的？就不怕汤汁洒一地？ 创业致富好帮手！创业新的起点

为什么为什么为什么？ 创业致富好帮手！创业新的起点

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反正故事要从一个世纪前说起了。 创业致富好帮手！创业新的起点

这个纸折成的桶呢， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

原本是设计用来装牡蛎（就是生蚝啦）的。 创业致富好帮手！创业新的起点

19世纪末20世纪初那会，美国盛产牡蛎， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

由于价格不贵， 创业致富好帮手！创业新的起点

很快它们躺在了千千万万美国人的餐桌上。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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但开壳什么的处理实在是力量与技巧的比拼…… 创业致富好帮手！创业新的起点

动动脚趾头都知道， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

大家当然把这种麻烦事交给了摊档老板。 创业致富好帮手！创业新的起点

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1903年，纽约街头随处可见卖牡蛎的摊档 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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据说当时在美国采集牡蛎的工人大多来自亚洲， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

他们中巧手的，学日本人拿纸折一折 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

做成了防漏的桶状； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

给客人装好开壳后的牡蛎， 创业致富好帮手！创业新的起点

开开心心就回家做饭去了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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这个“据说”已经难辨真假了。 创业致富好帮手！创业新的起点

不过可以考究的是，在美国的专利库里留存至今的， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

是1894年F.W.Wilcox同学发明的这一款： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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但吃牡蛎的习惯并没有长盛不衰。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

二战之后，由于打捞过度，牡蛎减产，价格上升， 足不出户＃网上学习小吃项目！

吃的人自然就少了， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

批量生产的牡蛎桶很快就剩了一大堆。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！