餐饮促销150种方案

第5页：餐饮促销150种方案[5]

内容提要：第项：邀请可以采用邀请卡的形式，由餐馆中很漂亮、很吸引人的小姐将请帖送到那些重要人的物的办公室去，免费请他们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总经理的亲笔签字。在美国，人们非常看重签字，图章几乎看不见。只有政

第88项：邀请 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

可以采用邀请卡的形式，由餐馆中很漂亮、很吸引人的小姐将请帖送到那些重要人的物的办公室去，免费请他们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总经理的亲笔签字。在美国，人们非常看重签字，图章几乎看不见。只有政府才用图章。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第89项：重要人物用餐之桌 餐饮食品＠配方制作在线培训网

请重要人物来餐馆用餐，然后发布消息，如果想在重要人物用过餐的餐桌，可以提前预订。上海绿波廊酒楼利用美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子接受预订，桌子旁的墙上挂有克林顿夫妇就餐时的照像，客人纷纷拍照留念。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第90项：评论家/作家之桌 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

与VIP TABLE 是一样的作用。请评论家或作家来餐馆用餐，然后将他们用过的餐桌进行宣传接受顾客预订。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第91项：顾客之桌(诗人、艺术家、厨师等) 创业致富好帮手！创业新的起点

这项方法与VIP TABLE (重要顾客之桌)促销是一类的方法。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第92项：与作家用餐 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐馆请受到读者喜爱的书籍的作者来餐馆用餐，并欢迎读者来餐馆与作者一起用餐，进行沟通。这项活动可以与书籍销售公司合作举办。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第93项：传真订餐 餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐馆设立传真机，将传真号码告之顾客，顾客可利用传真预订。 足不出户＃网上学习小吃项目！

第94项：邮寄菜单 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆有什么创新菜或时令特色菜，将菜单邮寄给老顾客，顾客凭收到的菜单来品尝，可以获得优惠。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

第95项：电视新闻报导 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆在开展一系列活动时，邀请电视新闻报导记者来采访，在报导这项活动新闻的同时，也利用电视宣传了餐馆。当然活动必须是重要的，值得电视报导的社会热点新闻。例如：在酒店举行慈善活动，象棋、落袋等体育比赛等。 创业致富好帮手！创业新的起点

第96项：与电台链接 餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐馆与电台合作开展促销活动。餐馆要分析本餐馆的主要顾客群是谁?然后寻找这些顾客群最喜爱收听的电台专题节目是什么?最喜爱的主持人是谁?餐馆的这类节目及其主持人合作，能够取得双赢的效果。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第97项：每周新闻报导 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐馆要多利用媒体对餐馆的餐饮及服务进行新闻报导，不能做到每周，也要做到经常有报导。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

第98项：与旅游风味餐合伙 餐饮食品＠配方制作在线培训网

旅行社安排旅行团的用餐有风味餐和普通餐，餐馆可以与旅行社合伙提供风味餐。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

第99项：一个完美的项目---声誉建设 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐馆为了提高自己的品牌形象，必须重视企业声誉建设，并为这个项目制订完美的计划，努力实施。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第100项：电梯内的广告 中华名吃学院网站￥创业好帮手

这是一般有电梯的宾馆餐厅和大楼餐厅常用的方法，就是在电梯内挂有餐厅的照片和有关说明。乘电梯的顾客一般在电梯内的时间只有一、二十秒钟，因此广告内容要形象突出，一目了然。 创业致富好帮手！创业新的起点

第101项：本月顾客 创业致富好帮手！创业新的起点

餐馆按月评选某某等顾客为本餐馆本月顾客，并给予奖励。本月顾客产生的依据，可以是：向餐馆投诉提出合理改进意见的顾客;社会知名人士的顾客;本月来本餐馆用餐次数最多的顾客等。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

第102项：本周公司或团体(感谢活动) 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆为老客户公司或团体举办感谢活动。包括：优惠用餐、宣传该公司或团体(挂宣传画、放宣传品、放宣传录象、介绍该公司或团体。) 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第103项：为你的生日 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐馆为老顾客举行生日活动，并在顾客档案中记录在本餐馆举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。每逢顾客生日发一封祝贺信，并邀请来餐馆举行生日庆祝，告之餐馆将给予什么优惠。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第104项：当前邀请顾客名录(提供食品服务，宴会等) 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐馆经营要十分重视拉住老顾客，因此餐馆要列出邀请顾客名录，并且不断调整补充名单，不单是一个名单，还要对顾客的情况尽可能了解(如：生日日期、爱好等)，以便主动联系，提供服务。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第105项：重要客人卡或号码 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆对重要客人发给VIP卡或者给予特别的号码。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

如：在VIP卡的前100位号码是最重要的客人，有特别的服务和优惠。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第106项：你的卡对……有好处 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆给顾客的优惠卡有些什么好处，给顾客明示。 创业致富好帮手！创业新的起点

第107项：建立商务卡名录 足不出户＃网上学习小吃项目！

飞机座舱分为商务舱和经济舱，硬件和服务都有区别。餐馆在自己的老顾客中选择重要客人发给商务卡，建立商务卡名录及联系方法。凭此名录可组织很多活动。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第108项：护照 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆为吸引顾客，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着“护照”来用餐，可以凭此给予优惠。上海曾经开设过的热带雨林餐厅就发给顾客“护照”本本。 足不出户＃网上学习小吃项目！

第109项：网上订餐 创业致富好帮手！创业新的起点

餐馆设E-mail网址，接受顾客利用互联网发E-mail订餐。 足不出户＃网上学习小吃项目！

第110项：驾车人外卖窗口小编微信15901382500 餐饮食品＠配方制作在线培训网

有的餐馆专门设置可供自己驾车的顾客不下车就可以购买食品的窗口，顾客事先用电话定餐，顾客外卖的品种、数量和取货时间。届时顾客自己驾车在外卖窗口付款取食品。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第111项：会议服务 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐馆接受举办会议的单位预订在餐馆举行会议并用餐，大型餐馆一般都设一个多功能厅，可以举行会议。也可以为在其他会议地点举行的会议送餐。 创业致富好帮手！创业新的起点

第112项：送餐(为办公机关服务) 创业致富好帮手！创业新的起点

这是不少餐馆常用的方法，尤其是在办公大楼附近的餐馆，将食品及服务送到办公机关，使办公机关在自己办公地点就可以举行酒会、招待会。 创业致富好帮手！创业新的起点

第113项：外卖业务 创业致富好帮手！创业新的起点

餐馆可以将一些适合顾客外卖的食品进行包装，方便顾客购买携带。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第114项：早午餐 创业致富好帮手！创业新的起点

是指迟吃的早餐。有些顾客前一晚活动太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐馆开早午餐。但有些餐馆只供应午餐，不能满足顾客要求。不过中国不少餐馆从早餐到午餐连续供应，有利于顾客随时用餐。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第115项：小型爵士乐队 创业致富好帮手！创业新的起点

餐馆聘请小型爵士乐队来餐馆为客人用餐时演奏，营造高雅的艺术氛围，很受高层消费者的欢迎。上海和平饭店老年爵士乐队带活了整个酒店就是成功的例子。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

第116项：卓越的顾客服务 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆要为顾客提供一流的服务。特别是要为老顾客提供餐前、餐中、餐后的一条龙服务。一般餐馆只重视餐中服务，不注意餐前和餐后的服务。“相逢开口笑，过后不思量”是不对的。具体方法不在此列举。第117项：制服/服务市场商人 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐馆让服务员穿上制服(例如：西服)来吸引顾客。在中国春节期间餐馆让服务员穿上“唐装”来吸引顾客。服装款式可以与服务市场的商人合作。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第118项：家和花园 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐馆如有可能，可以有类似家庭花园一样的场所，使人有在自己家庭别墅的花园里招待客人的温馨气氛。 创业致富好帮手！创业新的起点

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