很久以前CBO杨庆亮：参透人性！餐饮玩法的底层逻辑

第2页：很久以前CBO杨庆亮：参透人性！餐饮玩法的底层逻辑[2]

内容提要：　　所以，在我看来，叫外卖只满足了我们的生理需求，客人到店里本来是要个全套服务。　　所以，说到底，外卖堂食可以说是人性的，也就是懒与美的。　　二、六度空间营销法　　很久以前在互联网营销方面受到大家的认

　　所以，在我看来，叫外卖只满足了我们的生理需求，客人到店里本来是要个全套服务。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　所以，说到底，外卖PK堂食可以说是人性的PK，也就是懒与美的PK。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　二、六度空间营销法 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　很久以前在互联网营销方面受到大家的认可 ，现在我来给大家讲备受瞩目的六度空间理论。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　2014年，我们在北京5环以外的郊区有一家新店开业，新店开业最需要的是什么？人气，哪怕不挣钱也得吸引人气啊，很多餐厅为了吸引人气采取打折的方式，第一天1折、第二天2折、第3天三折，我们想，很久以前这么有逼格的团队，可不能敢打折这么LOW的活动啊，那怎么办呢？我们突然想到我们又将近100万的会员，如果呼吁他们都去，那该有多酷，所以我们给每个会员充值了一张价值78元的酒炮券。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　但是我们一想，这100万会员不可能全来呀，因为5环以外也着实远了点，开车的燃油成本，再加上时间成本，这个酒炮就吸引不动他了，那他去不了怎么办？要是送给天通苑附近的朋友，让朋友去不就行了！我们脑海里面闪现出来出来一个名词：六度空间。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　我 献给大家脑补一下什么叫六度空间：20世纪60年代，哈佛大学的社会心理学家就设计了一个连锁信件实验。他将一套连锁信件随机发送给居住在内布拉斯加州奥马哈的160个人，信中放了一个波士顿股票经纪人的名字，信中要求每个收信人将这套信寄给自己认为是比较接近那个股票经纪人的朋友。朋友收信后照此办理。 最终，大部分信在经过五、六个步骤后都抵达了该股票经纪人。这就是着名的六度空间实验。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　我们就想利用这个理论让会员去传递这个酒炮券，为了提高大家的传递积极性，我们设置了一个大奖，就是iPhone6，抽取、奖励给传递并成功使用的会员。这个活动的效果如何呢？我们来看一组数据： 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　有1万左右参与、1000人左右使用，这个1000人可就是1000桌啊，如果按照桌均250元计算，那就是25万元的流水，所以这家新店开业的几天里一直在排队，这家店的生意、人气也就上来了。而我们只不过花了一个iPhone的成本，因为活动用的酒炮还是百威公司赞助的。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　我们跟传统的营销活动对比一下，如果印制1万张传单去发，那么印制这些券的成本可能就得5000块钱，然后要服务员满大街的去发，弄不好还得让城管撵，也就只能发点周围的区域，100张里面回来几个人呢？可能也就1个人，这才1%的转化率，而我们活动的转化率是多少？10/100，为什么这个活动的转化率这么高？大家可以想一下，来过很久以前的人都是了解很久以前的，那么他去传递这个酒炮券的时候就会想，我的朋友里面谁会喜欢很久以前的调性呢？那就是他再帮你传递的时候就做了一次筛选，也就是你的客户再帮你寻找目标客户。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　所以我们这个活动屡试不爽，我们自信地说，无论我们的店面开到哪里，即使是西藏，我们不用发1张传单，不用做任何广告，我们只要用一条微信，就可以让店面排队了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　三、约撸 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　我再来跟大家分享第二个案例，就是约撸，顾名思义，就是约陌生人到店里一起撸串儿。那很久以前为什么要做约撸呢？是因为我们要提高客户的社交体验？在餐饮的饮里面，我认为社交属性最强的可能就是咖啡了，比如我说，哥们咱俩一会儿去喝个咖啡吧，可能是为了去谈点事儿；在餐厅里，我说哥们咱俩去撸个串儿，可能是为了培养培养感情，喝顿酒、扯扯犊子侃侃山。我们在这些年的经营里发现，有很多这样的情况发生，常常有陌生人想与旁边桌的人认识，但又不好意思怕被拒绝怕尴尬，所以我们研发了约撸，在线约，被拒绝也不会丢面子。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　在设计的时候我就就会跟现有的这些神器对比啊，比如陌陌、美丽约，我们发现他们的寿命都不长，陌陌在我们还没反应过来的过程中就上市、退市了，美丽约刚开始人气很旺盛，现在也没有很大的人气了，为什么呢？因为他们只打通了精神层面，没有打通物质层面。举个例子： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　滴滴顺风车就成功的解决了这个尴尬的局面，即有精神层面，又有物质层面，所以他成功了。所以我们在设计约撸的时候就决定一定要有一个价格，不仅仅可以通过它约会满足了精神需求，也通过它打通了物质层面，这样他就会一直在线了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　定价的好处不仅仅是可以打通物质层面，他还解决了社交的核心属性，就是匹配，Uber为什么社交属性那么强呢？因为他刚刚进入中国的时候 ，就那一小撮人在用。都是谁呢？互联网的从事者、公司的高管或者白领，他们有共同话题是能聊到一起的。比如我们滴滴了一辆车，来了一辆北京现代或者帕萨特，能聊什么呢？聊聊家常？还是咱们中国的那句老话：话不投机半句多，大家也注意到了视频里面我讲这句话时候贱贱的坏笑，因为一旦匹配，你们就可以碰撞出火花，产生意想不到的效果。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　所以我们这个定价就解决了匹配的问题，定价100人去找定价100的人聊天，定价1000元的人去找定价1000元的人聊天。现在是约撸2.0版，也就是阶段在线，你不在店面也可以在线，我们马上要推出约撸3.0版，也就是时时在线阶段，现场男的可以给女孩子送送啤酒，女孩子如果中意的话可以回送个大腰子之类的，这就成了。以后还会推出约撸4.0、5.0等等，将不断的持续优化很久以前的社交属性。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　四、真正体 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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　　我们讲了六度空间、讲了约撸两个案例，但这都是单个的活动案例，那么一个成功的活动是要有一套打法的。我简单的给大家讲一下我们最近大家很关注的“真正体”的文案，这就不叫活动了，这叫真正的品牌营销。分为心法和方法两部分： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　心法上，首先是“真正的老大，从不说自己是老大”这句slogan是怎么来的。大家都已经听烦了什么“领导者”、“绕地球好几圈”的广告词，尤其是新的广告法出来以后，哭死了无数的文案帝，那么广告文案的核心是什么呢？是超级营销话术。最好的广告就是让客人有一次思考，而且客人不会进入二次思考。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　所以我们出了这组文案：真正的老大，从不说自己是老大，落款是我们的LOGO，潜意识里就知道谁才是老大，就像《沁园春雪》惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。落款是毛泽东，心法是一样的。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　那么心法有了，方法上呢？我们线上、线下做了一套的方案。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　线上：我们做了自动生成的海报H5链接； 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　线下：做了易拉标与客人互动等等一系列的东西，这些人一旦有了照片，就一定会分享，也不用送他什么东西，那他就自动变成了我们的代言人。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　我提前跟大家透露一个秘密，我们现在在秘密计划的大活动，我们现在在做微信表情。我们即将上传到微信表情下载页面里去，然后在我们的公共账号里面去推送这个表情，呼吁大家下载，我做过功课微信表情的下载量到了一定的程度，会有被放置到微信的表情的首页推荐里面，这样将会有上亿甚至更多的人会看到我们“真正体”的文案，这已经是一件很牛逼的事情。但是要注意掌握节奏，我们一要各种预热和推送，最后才能让它出现在微信里面。因为如果出现在微信里面，就成了我们抄袭微信；而我们先发最后出现在微信里面，这时候大家发现这是很久以前的营销方案，想想都觉得激动。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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