除了一盘盘辛苦卖菜，餐厅也可以这样赚大钱

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内容提要：巨额利润：卖产品转变成卖项目隐藏利润等级：★★★☆☆难易程度等级：★★★★★卖一碗米粉，能赚到的从纯利润在块之间，这要看你在哪个地区的价格和搭配了。而把它转化为培训项目，从你每天做出来卖到教别人怎么做

巨额利润6：卖产品转变成卖项目 创业致富好帮手！创业新的起点

隐藏利润等级：★★★☆☆ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

难易程度等级：★★★★★ 创业致富好帮手！创业新的起点

卖一碗米粉，能赚到的从纯利润在2.5-8块之间，这要看你在哪个地区的价格和搭配了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

而把它转化为培训项目，从你每天做出来卖到教别人怎么做出来，培训一位学员你能赚到1800元的纯利润左右，不同的是，卖桂林米粉要花好几万到十几万开个店，而做桂林米粉培训或小吃培训，哪怕在这里厨房都行。 创业致富好帮手！创业新的起点

这就是为什么这几年做桂林米粉培训的越来越多了，而真正能学到的地越来越少。有好多人都是因为经营不好实在混不下去后才改成培训后生意好起来的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

各有各的道吧，并且桂林米粉现在的需求量也大大的提升。我们再看下一个…… 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

巨额利润7：卖项目变为卖模式(商机) 餐饮食品＠配方制作在线培训网

隐藏利润等级：★★★★★ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

难易程度等级：★★★★★ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

相比项目，这个难度更高了!这又是一个过渡，越往下走，利润越高，需要的智商越高;一般的加盟费用在1万到10万不等，能赚到的利润在8000-80000左右;从卖鸡蛋变成了卖会下蛋的母鸡。加盟就是这样的典型例子，别人给你养出了一只会下金蛋的母鸡。 足不出户＃网上学习小吃项目！

从金蛋到可以为你赚钱的母鸡，它是一个复制的过程。模式的复制就连锁加盟的过程，关键在店的成功率上。连锁系统本身就是一个系统的工程，这需要一群人的配合，需要建立多个部门协调运作，到这里基本都是公司化运作了，没有公司化运作的店基本做不好连锁。 足不出户＃网上学习小吃项目！

当然，你把母鸡买回来了，开店成功率也只能在50%这样。关键在于你在哪养和如何养决定了你这只母鸡所下金蛋的大小和数量;在哪养我们可以理解为在哪个地段位置开的店，而如何养好这只金鸡在于作为经营者，你如何经营好这家店了。 创业致富好帮手！创业新的起点

我们再来看最后一个…… 中华名吃学院网站￥创业好帮手

巨额利润8：商机变成股权投资机会，让更多人成为东家。 创业致富好帮手！创业新的起点

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卖股权可以让你一次性赚回10年的钱。你的店生意经营的非常不错了，可能你只投资了15万。假设这家店一年给你带来50万的纯利润，那么你可以把这家店的49%的股份溢价到5-10倍的市盈率卖掉，也就是125万。把这些钱再投入占满一个城市，这样市场占有率越高，你开的店就越多，有越多的人越愿意投资你的店。这时候你从一个产品经营就走向了资本经营的人了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

为什么投资者越多，你赚钱速度越快?我简单的用一个大家都学过的数学比喻来讲解下，分子分母与财富值的关系。 创业致富好帮手！创业新的起点

举例： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

一家店的盈利能力或者你自己的盈利能力就是一百分之二，即分母为100，分子为2，这个2即是你的盈利能力，也就是说100块里面你赚2块钱(2%)在同一个时间内努力不变的情况下。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

而如果我们在盈利能力方面努力拼命的赚钱，顶多就从分子的2提升到4，相当于一倍这是非常了不起的了，发挥的力量也是有限的，也就是100块里头赚4块(4%)。 足不出户＃网上学习小吃项目！

但是，如果我在分母上发力，同样是分子2，分母放大10倍非常容易。这时候我们来算下你赚钱的积数会放大几倍。 足不出户＃网上学习小吃项目！

分母从原来的100变成1000，而分子同为2，这时候你赚到的钱是20块。重要的是你花的时间和精神差不多，而你的收入确倍增10倍。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

同样是一家店能赚这么多钱，如果10家店呢?100家店呢?1000家呢?分子变化不大，但分母可以经过投资无限放大的时候，赚钱就变成了分钱! 足不出户＃网上学习小吃项目！

这就是为什么别人喜欢走上市进入资本市场运营的原因，太多人拿着钱想给你用了，只要你有了进入资本市场的门票资格，你就可横穿资本市场，让更多的投资者给你投钱。当然现在有很多桂林米粉的连锁店也在想着怎么上新三板等。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

为什么这么多人都想借助资本快速放大自己的生意，因为放大财务杠杆是提升回报率最快的方式。 创业致富好帮手！创业新的起点

有一个非常有名的“杜邦方程式”，这个公式专门来计算股东投资回报率的。如果你的企业或连锁店按这个公式去经营，你将会发现提升股东回报率经营者常忽视的一点就是杠杆比率来放大增收。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

我们先来看下这个方程式： 足不出户＃网上学习小吃项目！

股东权益收益率=净利润/期末股东权益=(净利润/营业收入)×(营业收入/总资产)×(总资产/期末股东权益)=(净利率)×(总资产周转率)×(杠杆比率) 创业致富好帮手！创业新的起点

行业净利润率可以说变化不大，最终都会进入稳定期，就像行业的竞争格局一样，而总资产周转率就是一家公司运作的水平。 创业致富好帮手！创业新的起点

假如你是经营者，很多财务人员会告诉你财务杠杆是风险，企业负债经营不好。其实在真正的经营当中你会发现，净利率你 再怎么努力，提升的比例不会很大。只要你能保持正数的同时比银行利息高一倍即可，至少在10%-15%左右这样已经算是高收益的企业了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

而要想投东回报率上升一倍，只要在财务杠杆这里加1倍即可实现，并且非常简单。这就是很多经营企业的老板最不关注的支点。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

股民都是东家，都是企业经营中股东的身份，合理的运用好资本，会让你的收入持续的倍增，最终关键在于你打算怎么经营你的餐厅，把它带到什么样的事业目的和意义。 创业致富好帮手！创业新的起点

相信看到这里，你已经有所启发，同时也是你的餐厅应该升级的时候了!结合这8个要点和策略，进行组合运用，列出你能快速升级的行动清单，立刻行动吧! 餐饮食品＠配方制作在线培训网