玉盘珍羞值万钱 全球最贵33家餐厅一览

  来源：界面 作者：李宁祎

内容提要：美食家体验世界上最好的餐厅的最佳方式之一，就是尝试菜单上的诸多菜肴。但不是每个人都有机会尝试价值美元的菜肴。从西班牙到伦敦，包含全球家知名餐厅，最昂贵的菜单都在这些餐厅之中。热爱美食并且享受生活，那这

美食家体验世界上最好的餐厅的最佳方式之一，就是尝试菜单上的诸多菜肴。但不是每个人都有机会尝试价值1000美元的菜肴。从西班牙到伦敦，包含全球33家知名餐厅，最昂贵的菜单都在这些餐厅之中。热爱美食并且享受生活，那这些昂贵的价格是不是也带来了惊艳的味觉体验呢? 创业致富好帮手！创业新的起点

33：意大利，摩德纳的 Osteria Francescan 餐厅 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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两人花费：478美元，葡萄酒人均142美元，9道菜 中华名吃学院网站￥创业好帮手

曾出现在《厨师的餐桌》(美食纪录片，分别记录了来自意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房生活)当中，厨师马西莫博图拉(Massimo Bottura)将自己对食物的独特理解与意大利经典美食融为一体，为食客带来精致菜肴。招牌菜式之一是五年的Parmigiano Reggiano乳酪经历时间和温暖的洗礼而展现出独特的纹理。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

31(并列)： 澳大利亚，悉尼的Quay餐厅 足不出户＃网上学习小吃项目！

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两人花费：490美元，9道菜，葡萄酒人均105美元 足不出户＃网上学习小吃项目！

澳洲籍厨师Peter Gilmore为餐厅提供定制菜单，巧妙地结合经典菜肴和当季新鲜食材，从餐前甜点番石榴雪蛋开始，美味便在菜单上流转着。餐厅内部干净的白色系温馨布置也增加了其本身的宁静氛围。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

31(并列)： 马萨诸塞，波士顿的O Ya餐厅 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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两人花费：490美元，24道菜 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐厅由主厨im Cushman和他的妻子Nancy O Ya共同经营，提供富有想象力的寿司和日式小食，如在日式茶叶中浸泡时间超过24小时，并用芝麻和日本韭菜腌制的排骨，餐厅位于波士顿地区，布局简洁而温馨，诸多的海鲜美食和舒适的环境也吸引着很多食客。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

30：加州，圣地亚哥的Addison at the Grand Del Mar餐厅 足不出户＃网上学习小吃项目！

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两人花费：500美元，10道菜 中华名吃学院网站￥创业好帮手

Addison提供一款集合四道菜的品尝菜单，人均价格110美元，菜单上的食物也会随着季节的变化而发生改变，很多创意美食让人眼前一亮。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

29：美国，纽约的 Blue Hill at Stone Barns 餐厅 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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两人花费：516 美元 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

Blue Hill at Stone Barns受欢迎在很大程度上和环境有关，厨师丹巴伯(Dan Barber)被认为是农场餐厅的先驱之一，曾在纽约州立大学建立自己的农场餐厅。同样，餐厅的菜单会随着季节更新，始终为客人提供最好和最新鲜的产品。 创业致富好帮手！创业新的起点

28：瑞士，Frstenau 的 Schauenstein Schloss 酒店餐厅 足不出户＃网上学习小吃项目！

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两人餐524美元，6道菜 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

主厨Andreas Caminada在Frstenau历史悠久的古堡里尝试创新分子菜肴，还是世界50家最佳餐厅之一，菜单的设置旨在给客人们带来丰富的感官体验。作为其中的明星菜品之一，牛舌料理就同时让人们感受到不同程度的酸、甜和咸鲜风味。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

27：意大利，罗马的 La Pergola 餐厅 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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两人餐526美元，10道菜 餐饮食品＠配方制作在线培训网

La Pergola酒店拥有一些让人难以忽视的华丽装饰，配有优雅的蜡烛，trompe loeil天花板，滑动玻璃墙。它还有三颗米其林星。厨师Heinz Beck的菜单将意大利美食带到新的高度，提供油煎小龙虾、豌豆、蚕豆和朝鲜蓟。 创业致富好帮手！创业新的起点

26：中国，香港的 Amber 餐厅 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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两人花费：532美元，9道菜 中华名吃学院网站￥创业好帮手

低调优雅的设计装修，皮革，沙发以及悬挂着青铜杆的天花板，除了装修设计的考究，招牌菜单人气也颇高。当然，还要为每道菜配上不同的葡萄酒。 中华名吃学院网站￥创业好帮手