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内容提要：对于很多爱做饭的朋友来说，鸡肉很难烧，而一整只鸡就更难了，由于鸡肉要做的美味，不但要把控好它的时间、温度，以及调料汤汁入味等细节，制作过程也是非常复杂。正由于这么繁琐，导致很多人都不会轻易去尝试，那么
对于很多爱做饭的朋友来说，鸡肉很难烧，而一整只鸡就更难了，由于鸡肉要做的美味，不但要把控好它的时间、温度，以及调料汤汁入味等细节，制作过程也是非常复杂。 餐饮食品＠配方制作在线培训网
正由于这么繁琐，导致很多人都不会轻易去尝试，那么接下来小编要教大家一道制作秘制烤鸡，独家配方，好吃不得了，一起跟着学吧。 餐饮食品＠配方制作在线培训网
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首先你要做的事情当然是把手洗干净啦，然后准备主料：一整只鸡，生姜4片，大蒜6瓣，鲜酱油，两汤勺，孜然粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，洋葱半个，土豆3个，蜂蜜适量。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
下面开始烧制步骤，首先将生姜切成碎末。 餐饮食品＠配方制作在线培训网
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加入一小勺孜然粉 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
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加入一小勺黑胡椒粉 中华名吃学院网站￥创业好帮手
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两汤勺鲜酱油，我用的是六月鲜 中华名吃学院网站￥创业好帮手
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然后均匀的涂抹在鸡的表面和肚内，反复多抹几次 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
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然后用保鲜膜包起，腌渍四小时，每一小时90度翻身一次 足不出户＃网上学习小吃项目！
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腌渍完之后，烤盘铺上锡纸 中华名吃学院网站￥创业好帮手
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洋葱切圈，土豆带皮切块 餐饮食品＠配方制作在线培训网
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摘自互联网
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