酒店领班考核试题

内容提要：　　）领班的岗位职责是什么？　　）你能叙述领班一天的工作程序吗？　　）你认为每日下班前应做哪些工作？请具体说明。　　）你认为一个好领班应该是能经常帮助服务员工作，还是能指挥服务员工作呢？请谈谈你的想法

　　1）领班的岗位职责是什么？ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　2）你能叙述领班一天的工作程序吗？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　3）你认为每日下班前应做哪些工作？请具体说明。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　4）你认为一个好领班应该是能经常帮助服务员工作，还是能指挥服务员工作呢？请谈谈你的想法。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　5）当你手下一名员工经常丢三落四且工作速度太慢时，你是否想过应该怎么办？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　6）当因工作繁忙服务员在工作中向你抱怨并发牢骚时，是否应该同情，你有否想过应怎么做？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　7）客人向你抱怨客房的设备陈旧时你该怎么办？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　8）你认为怎样才算全力支持你上司的工作？ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　9）当你对上司的工作安排有意见时，你应如何处理？ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　10）你的下属对你的工作安排有意见时你该怎么处理？ 创业致富好帮手！创业新的起点

　　11）你认为你是怎样的一个人？在工作中你还需要克服哪些不足？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　12）对于平常工作速度慢，质量差的员工你是推给上司呢？还是勉强收下跟在后面补漏？还是应该怎么办？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　13）你认为怎样能更有效的促使员工发挥工作上的潜立？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　14）你认为一个好的领班应该具有哪些品质？ 足不出户＃网上学习小吃项目！