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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
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景颇鲜花宴原料：苦刺花、棠梨花、凤尾花、大芫荽、香柳、蒜茸、小米辣、盐做法：将三种花分别加入大芫荽、香柳、小米辣、蒜茸少...
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果木烤鸭，焖炉鸭子，鸭皮蘸白糖，鸭肉包黄瓜……鸭子已经被人变着花样地吃，这鸭子还能吃出什么花样本期特别邀请了盐色餐厅为我...
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小炒辽参主料：关东海参条头发制好的辅料：瑶柱丝克、鲜百灵菇克，荷兰豆克、胡萝卜克，葱，姜调料：盐克，味达美克、蚝油克、瑶...
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清凉双笋主料：鲜冬笋克芦笋克辅料：红尖椒调料：盐克，味精克、糖克，美极克：橄榄油做法：将冬笋去皮切成薄片，芦笋改刀，保留...
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陈洪礼北京雅轩餐饮有限公司雕刻厨师长花开富贵主料：美国白砂糖克，葡萄糖浆克，酸剂克辅料：纯净水克，食用色素少许做法：、煮...
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李光健中国烹饪协会名厨专业委员会新兴俱乐部会员黑龙江省哈尔滨市延寿新天地酒店行政总厨龙酱新派卷肉丝主料：野猪丝克、本地特...
菜品制作：叶为子张生记上海区域行政总厨岁就开始从厨的叶为子，从上海本帮菜起家，擅长中西结合菜肴，制作的菜肴清清爽爽，简洁...
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餐桌上的“黑色黄金”鱼子酱菜品集锦
鱼子酱（），又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，鱼子酱价格昂贵，与“鹅肝”“松露”并称世界顶级三大美食，号称“黑色黄金”。已...
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月，一年完美的终结，而大厨也开始为这年的美味来了个完美总结，圣诞的到来，元旦的临至，一道道盛宴组成一幅美食嘉年华的画卷。...
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