中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

捞汁西湖瓜(成都岁月传说酒楼风味凉菜)

内容共1页  |  收藏该资料

原料:西湖瓜500克,小米辣圈10克,美极鲜10毫升,香醋5毫升,白糖3克,香菜末5克,蒜末3克,姜末3克,盐适量

制法:
1、把西湖瓜切成细丝装入窝盘。
2、取小米辣圈、美极鲜、香醋、白糖、香菜末、蒜末、姜末、盐和纯净水20毫升纳碗放一起,调成鲜辣微酸的味汁再盛入小酒壶里,上桌后将味汁淋入装有西湖瓜丝的盘里,拌匀即可食用。

菜品提供:成都岁月传说酒楼
厨艺指导:王孟全 菜品制作:蒋运福

该资料由会员「卿本佳人」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc123.com All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站