“三高”之后又现“三慌”，餐饮老板应牢牢把握这5点

  来源：连锁课堂

内容提要：“不确定趋势”出自美国被誉为“硅谷精神教父”、著名预测家凯文·凯利。他曾早在年就著书《失控》准确预言了今天社群网络蓬勃发展的趋势，还有大数据、云计算、物联网、网络经济等等。今天，他则预测未来是“不确定

“不确定趋势”出自美国被誉为“硅谷精神教父”、著名预测家凯文·凯利。他曾早在1994年就著书《失控》准确预言了今天社群网络蓬勃发展的趋势，还有大数据、云计算、物联网、网络经济等等。今天，他则预测未来是“不确定趋势”，对于已经习惯谋势发展的人来说，开始有些“失控”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

对于中国餐饮业来说，同样面临着“不确定趋势”。从管理者的角度分析，“三高”之后，又现“三慌”：一是业绩慌，消费者需求难把握，经营业绩或徘徊不前或大起大落;二是决策慌，互联网思维花样多，资本搅动诱惑多，何去何从，前程未卜;三是危机慌，食品安全潜在风险多，网络媒体传播迅速，有时令企业应接不暇。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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