餐企涉足婚庆 一站式对接让新人更满意

内容提要：在高端餐饮消费并不景气的当下，各大餐饮酒楼的日子也越来越不好过。为了生存，一些餐饮酒楼开始求变。为了扩大商机，之前都看不上婚庆公司的餐饮酒楼，正不断与婚庆公司联手，并且向婚庆产业渗透。饭店里办起婚礼秀

在高端餐饮消费并不景气的当下，各大餐饮酒楼的日子也越来越不好过。为了生存，一些餐饮酒楼开始求变。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

为了扩大商机，之前都看不上婚庆公司的餐饮酒楼，正不断与婚庆公司联手，并且向婚庆产业渗透。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

饭店里办起婚礼秀 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

日前，一场别开生面的婚礼秀在湖锦锦江店隆重举行。这场由湖锦酒楼和武汉金玉缘婚庆礼仪、南浦食品等一众知名商家联办的盛大婚礼秀，在主题为“美人鱼之恋”的蓝色唯美氛围中拉开帷幕，吸引了如潮人流。虽然在酒楼举办婚礼早已是司空见惯，但靠开餐馆赚钱的社会餐饮酒楼劳神费力大搞“婚礼秀”在武汉餐饮业却是首次。 足不出户＃网上学习小吃项目！

记者在现场看到，这场婚礼秀现场配套有婚戒珠宝、婚礼蛋糕、婚宴酒水、婚纱礼服展示以及婚庆礼仪服务等多项内容。婚礼秀所邀请的200多对准新人及其父母对现场文艺演出和抽奖活动的兴趣，远没有对现场一站式、一对一咨询服务来得浓厚。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

“一对新人意味着的就是几十上百桌婚宴。我们选择新装修的宴会大厅举办这个婚礼秀，主要是想推出湖锦宴会私人定制的概念。”湖锦酒楼营管部总监杨柳对记者说，湖锦锦江店开业8年来，已接待婚礼宴席20余万桌，稳坐武昌片区婚宴接待的头把交椅。该店重装后新增了壮观璀璨的玻璃水晶吊灯，并增设了诸多高科技的灯光及舞台设备，目的就是要让新人举办婚礼的殿堂更加完善华美。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

酒楼开设婚礼专区 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

无独有偶，江城另一家餐饮航母艳阳天酒楼也在打婚庆市场的主意，他们最近耗费巨资，一举拿下了武汉国际会展中心整个五层并改造成为数个高端豪华的宴会大厅。“这里的店名就叫幸福殿堂，主要就是给新人办婚礼用的。”艳阳天老板余震彦对记者说，由于公款消费在不断减少，餐饮酒楼都将吸引市民消费当作了转型求生的重头戏。“我们的营收中，市民消费占比越来越大，这其中宴席尤其是婚宴消费占比最大。可以毫不夸张地说，在时下的餐饮市场上，谁抢到了婚宴消费的商机，谁也就率先获得了转型突围的生机。”杨柳说，在当前的形势下，各家酒楼都越来越倚重婚宴消费，可以毫不夸张地说，眼下的江城餐饮市场已经到了“得婚宴者得江山”的地步。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

正因如此，不管是此前布局定位为高端商务消费的盛秦风、湘鄂情酒楼，抑或是一直都是在主打市民消费的小蓝鲸、三五醇、楚天庐、荔湾等众多大型餐饮企业，眼下都不约而同地对自家的宴会大厅进行了提档升级。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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