厨师要求发放过年加班费无果 反遭辞退

内容提要：　　“我从年月开始在佰宴城餐厅上班，过年期间，大年三十、初一、初二连续加班，到现在还没有拿到加班费。”曹先生说，他在该餐厅做西餐厨师，每个月薪水元，今年过年期间他放弃了和家人团聚的时间坚守在后厨，但是

　　“我从2014年10月开始在佰宴城餐厅上班，过年期间，大年三十、初一、初二连续加班，到现在还没有拿到加班费。”曹先生说，他在该餐厅做西餐厨师，每个月薪水4000元，今年过年期间他放弃了和家人团聚的时间坚守在后厨，但是餐厅却没有如约发放加班费。“根据劳动法，过年期间加班将得到3倍工资，但是我的过年加班费却迟迟未发。4月18日，我向主管讨要加班费时产生了争执，被主管辞退，如今3月份的工资也未发放。”曹先生苦恼地说。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　20日下午，记者陪同曹先生前往国庆北路的佰宴城餐厅。佰宴城负责人刘经理得知此事后，进行查实并作出了解释：“上个月的工资我们规定今天晚上才会发放，不存在欠工资的问题。至于过年加班，我们公司有3种方案，一种是加班发放加班费，一种折算成假期，第三种是加班费和假期混合折算，根据个人意愿进行选择。由于曹师傅突然离开，所以到现在还没有结算。”对于曹先生讨要加班费被辞退这一说法，刘经理并不认同：“据我了解，那天下午，主管要求他炒菜，他在厨房外面吃饭，一直没炒，主管很生气才让他别上班的，并不是因为索要加班费。”曹先生则称自己忙着炒菜一直拖到下午两三点才吃中饭，对于主管的要求，他感到委屈。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　记者在听取双方意见后，进行了协调，希望双方通过沟通解决问题，如果曹师傅不再担任厨师，餐厅应尽快结算他的工资和加班费。刘经理承诺：“今晚会将3月份的工资正常发放给他，之前过年的加班费以及4月份十几天的工钱需要相关部门进行造表结算，下个月一定会给他，公司一直没有亏欠过员工工资，可能有的时候发放不及时造成了误会。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

　　当天晚上9时，记者再次致电曹先生，他说已经领到3月份的工资。过年加班费和4月份上班那十几天的工钱餐厅承诺下个月发放。 足不出户＃网上学习小吃项目！