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大连的螃蟹肉质紧实，外壳不会太硬，多种做法皆宜。原材料主料：大连飞蟹两只（合克），干辣椒节...
大连的螃蟹肉质紧实，外壳不会太硬，多种做法皆宜。原材料主料：大连飞蟹两只（共克），马铃薯克...
扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养...
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。原材料主料：新鲜扇贝个（...
大连的扇贝个大肉厚、鲜活生猛，制作海鲜菜以其作为原材料的话，能使你的菜肴锦上添花。原材料主...
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜...
海肠有一个特性，就是有地方性，如把其运往其它地区售卖，只能活一天，也就是说，当天运到最好就...
海肠的海鲜味非常浓郁，处理干净后只是简单的焯一下水就可食用，其鲜美程度令人试后难以忘怀，而...
亚洲渔港出品金钩鸟贝，烹饪时，鸟贝背开，沸水漂烫秒，即可食用。原材料主料：新鲜鸟贝克。调料...
鸟贝生长在辽南沿海纯净冰冷海域的鲜活鸟贝，形似金钩，鲜嫩无比，故而得名金钩鸟贝。金钩鸟贝是...
贝是大连特产，贝肉白皙，呈象牙形，肉质十分鲜美爽口，在日料餐厅里也称其为“象牙贝”。在国内...
海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常...
海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有...
鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。原...
大连鲜鲍全国闻名，在大连当地，会按个头来分为大、中、小三种等级（养殖），而野生的鲜鲍，个头...
海螺分布很广、从日本奄美岛以南、澳洲以北、东非以东的印度太平洋海域皆有其踪迹。海南、西沙、...
大连海产物资丰富、质量上乘，是制作海鲜菜品的不二选择。原材料主料：大海螺两个（每个约重克）...
将尖椒一分为二，中间酿入搅拌好的肉馅，放到锅内煎制，成菜软嫩，十分爽滑，口味咸鲜微辣，受到...
在尝试过了炖制、压制、烤制、卤制等各种烹制方法后，炸制鸡块显得不再新鲜，但是加入虾酱腌制呢...
将风吹干的羊后腿肉蒸熟，再搅成肉馅成菜，具有咸鲜香酥的口感，一菜三种口味。丰富的口感让人不...
此菜将香菇经改刀成鲍鱼形状，辅以苏州特产鸡豆米与鸡嘴豆一起烧制，新意十足。鸡豆米，别名鸡头...
此菜将海参与蹄筋相搭配，放入香味独特的紫苏辣酱调味，装入铁板中成菜，不仅是秋冬季的旺销菜，...
黑椒牛柳几乎是每店必备家常菜，黑椒给顾客味觉与嗅觉上的刺激与吸引已经大不如前，松枝具有一股...
杏鲍菇营养丰富、口感爽滑，此菜我采用先炸后炒再焗的方法烹调，使杏鲍菇独特的香味更加浓郁。原...
笋干是浙江人非常喜欢的农家食材，烹调时加入酱和虾干，香味更加浓郁。原材料主料：莴笋干克，虾...
这道菜虽然制作简单，但是它的关键就在于豆腐要煎至金黄，否则成菜豆腐易烂且口感不好。原材料主...
此菜用香芋和培根卷上金针菇，辅以剁椒蒸制，具有增加食欲之效，成本低、毛利率高，适合推广。原...
整道菜的出品造型美观，出品细致。原材料主料：猪肘一个，熟咸蛋黄泥克，黄瓜片克，黑花生、姜米...
藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北...
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下...
加入橄榄油，可以使腌料的味道更有效的被肉类吸收，口感更好。腌制的时间越久越入味，如果着急小...
可乐鸡翅是一道经典的菜肴，这次采用了高压锅的制作，使得鸡翅软糯可口，入口即化。原材料主料：...
這道菜香脆可口，入口化渣，外酥内嫩。制作的关键是牛肉要嫩，茄子与牛肉、藕片搭配新颖，创意无...
俗话说“保定府三桩宝，铁球、面酱、春不老”，春不老又名雪里红，是一种蔬菜，在保定栽培的历史...
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功...
鹿筋具有壮筋骨，续劳损的作用。主要用于精血不足，身体虚弱，腰腿疼痛，肢节软弱，转筋等证。原...
这道菜中的芋头有补虚、健脾、解毒的功效，姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功能。原材料主料...
我们经常能够看到什么粉蒸牛肉、粉蒸鸡、粉蒸肉等，今天给大家推荐一道带有湘菜风味的麻辣粉蒸草...
韭菜薹是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经，韭菜偏热性，多食易...
此菜是干香味型，冬天吃时可配酸辣泡菜上桌，既能解腻，又不会太干。原材料：主料：肋排克，糯米...
正宗泰国香兰叶包鸡，香味扑鼻，鸡肉鲜嫩，酱料香甜可口。主料：鸡腿肉辅料：泰国番茄酱，泰国鱼...
泰国最经典的菜品之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来将就是冬荫功汤。主料：...
咖喱做法出奇简单。而咖喱则可称得上是万能的，你可以用它来做各种肉，海鲜，面条或者汤味道无比...
木瓜能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在秋、夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，...
此菜将牛肉与橘皮的香味相结合，牛腱子软糯，入口回味绵长。原材料主料：牛腱子克。调料：香菜克...
此菜重视明虾的本味，辅以咖喱味碟，极具时尚感，制作简单也可做出好卖相。原材料主料：头大明虾...
将肥牛用牙签羊肉的方式串起，过油后炒制，香味更浓，又极富趣味，深受欢迎。原材料主料：肥牛克...
此菜成菜清爽，方笋的清香配以美人椒的辣味，是款开胃、令人食欲大增的小凉菜。原材料主料：去壳...
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。原料：鲜虾克...
此款面点简单易操作，一改之前单一葱香味，配以肉松，更加适口。原材料主料：面粉克，肉松克。调...
