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阿五豆腐是中国烹饪大师樊胜武先生独创的一道汤菜，年月，国际巨星成龙先生一行来到河南，专程品...
菠菜色泽翠绿，营养丰富，一般以炒、拌为主。经过阿五厨师的改良，将菠菜做成食方，绿如翡翠，口...
此菜是由中国烹饪大师樊胜武先生独创的一款特色菜。制作时要单锅慢炒，保证每一粒米饭都和锅底充...
豫菜传统名菜，相传是慈禧老佛爷的最爱。阿五厨师改良蛋酥制作工艺，制作出的“一品蛋酥”口感酥...
这道菜的特点是色泽碧绿、清脆爽口。原材料主料：青菜心辅料：鲜青豆、鲜红椒、葱油调料：盐、白...
这道菜属于家常风味，但它具有一定的营养价值，养胃生津、补肾养血，滋阴润燥，清热解毒，促进排...
黄瓜能够美容让人的皮肤滋润、细腻。黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效黄...
在高端餐饮危机重重的大环境下，大众化餐饮无疑备受顾客青睐，在这个方面，湘菜厨师们可是最拿手...
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鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，首先在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。...
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冰激凌清凉爽口，降温又补充体能，是一种含有优质蛋白质的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、...
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原料：白水洋豆腐克，五花肉片克圆葱丝克，蒜片克，青蒜苗段克。调料：高汤克，熟猪油克，盐克，...
原料：小黄鳝克，干红椒圈克，葱花克，大蒜粒克。调料：茶油克，盐克，味精克，白胡椒粉克。制作...
原料：新鲜驴肉克，小米椒克，姜末、大蒜茸各克，香芹段少许。调料：菜籽油、鲜骨汤各克，白胡椒...
原料：猪小排克，大米克，小红椒个，八角粒，花椒粒，姜末、葱末、各少许。调料：腐乳汁小勺，老...
原料：鳝鱼克，土鸡蛋个，姜末、蒜末、红椒粒各克，葱花克。调料：菜籽油克，米酒克，盐克，白胡...
原料：四季豆克，水磨年糕克，卤熟的牛肉片克，小米椒克，红椒条克。调料：葱油克，鸡汤克，啤酒...
原料：带皮五花肉克。调料：色拉油千克（约耗克），干盐菜克，料（八角克，干红椒克，香叶片，白...
原料：小鳜鱼条（重约克），黄贡椒克。调料：熟猪油克，料酒克，盐、味精各克，小葱段克。制作步...
肉丸紧实且有鸡蛋嫩香美味，红枣枸杞能增加白细胞活性、促进肝细胞新生。原材料主料：土猪肉配料...
蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰的功效，再加上粉条良好的吸附能力，它能吸收鸡汤...
这是一道创新的湘菜，辣味适中，牛肉补脾胃，土芹芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味浓郁。原...
茄子、豇豆和龙椒组合在一起成菜比较有卖点，但是更吸引人的是将原料先炸一下，再拌制，风味独特...
鲜核桃入菜本就比较新颖，加之以几种果酱和蜂蜜一起为原料入味，成菜口味更是甘香甜美。原材料主...
食用菌和食用笋都是十分好的食材，一个鲜，一个脆，两者相搭配，味道自然与众不同。食用菌和食用...
其实这就是一款萝卜菜，用白萝卜片卷起胡萝卜，再简单不过的原料，却以苹果醋和白糖调出天然纯净...
猪拱嘴的做法比较多，以酱香型较为常见，但是此菜在制作时却加入了大量的香醋，一方面可以为猪拱...
姜作为配料用在菜品中比较常见，但是多与肉料相搭配。此菜将之与芥蓝相结合，颜色鲜艳，鲜脆爽口...
海蜇、蚬子、北极贝都是凉菜中的常见角色，但是将它们混搭在一起却不多见，我们就将他们三者合为...
樱花虾通体艳红，香气浓郁，看起来既像秋天飘落的一地红枫，又如风吹飘飞的点点樱花，与秋天味道...
根据东坡府邸参的创意理念，选用上等海参，精心发制，口感上佳，参体质厚，肉刺明显，黄亮爽口的...
猪蹄的美容与营养价值众所周知，眉州东坡精制的水晶猪蹄无骨无杂质，入口即化，清凉爽口，呈晶莹...
这道菜味型咸鲜，鹿丁口感丰富，食欲极佳。原材料主料：鹿里脊肉克，京葱克。调料：料（盐克，胡...
松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心...
这是大连的一种海特产，其鲜味要高于多种鱼类，最适宜以比较清一点的制作方法来烹调。原料：约重...
这是大连的一种海特产，其鲜味要高于多种鱼类，最适宜以比较清一点的制作方法来烹调。原料：黑鱼...
这种海产又叫虾蛄、皮皮虾、濑尿虾，做法也是多种多样的。原料：菠菜克，水发木耳、虾爬子各克，...
这种海产又叫虾蛄、皮皮虾、濑尿虾，做法也是多种多样的。原料：皮皮虾克，姜块克，干辣椒节克，...
这种海产又叫虾蛄、皮皮虾、濑尿虾，做法也是多种多样的。原料：虾爬子克，泰椒圈、香菜碎各克、...
大连海胆由于有着得天独厚的天然条件，因此质量甚佳、非常鲜美，如以此物入肴，能使你的菜品质量...
大连海胆由于有着得天独厚的天然条件，因此质量甚佳、非常鲜美，如以此物入肴，能使你的菜品质量...
大连海胆由于有着得天独厚的天然条件，因此质量甚佳、非常鲜美，如以此物入肴，能使你的菜品质量...
海虹即青口，大连青口体大肉满、丰腴肥美，是制作海鲜菜的上等原料。原料：青口个，嫩豆腐克，红...
海虹即青口，大连青口体大肉满、丰腴肥美，是制作海鲜菜的上等原料。原料：青口个，油酥皮切成小...
海虹即青口，大连青口体大肉满、丰腴肥美，是制作海鲜菜的上等原料。原料：大连青口个，大连扇贝...
