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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
原料：猪板筋克，泡椒节克，野山椒节克，芹菜节克，糟辣椒克，姜片克，蒜片克。调料：盐、料酒、...
原料：鲈鱼条，油辣椒克，猪五花肉丁克，油酥花生米克，姜米、蒜米、葱花各少许。调料：孜然粉、...
原料：江团条，水芋粉克，干花椒克，豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、干辣椒节、姜米、蒜米、葱花各少...
原料：鲜鱿鱼克，水发粉丝克，蒜米克，红椒末、葱花各少许。调料：蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味...
原料：猪五花肉克，嫩豆花盒，芽菜克，酥黄豆、葱花、姜米、蒜米、干辣椒节、花椒各少许。调料：...
材料：原料：土鸡克。调料：盐克，味粉克，胡椒粉、五香粉各克，十三香、味粉各克。做法：、土鸡...
材料：原料：龙脷鱼柳克。调料：叉烧酱克，海鲜酱克，番茄辣椒酱克，色拉油千克，生粉克，盐、味...
材料：原料：包装烟熏三文鱼克，青瓜个。调料：番茄辣椒酱克，香油克。做法：、三文鱼切成薄片；...
材料：原料：豆腐皮克，金针菇克，胡萝卜丝克，小甜豆克，鸡蛋个。调料：高汤克，美味鲜、葱油各...
材料：原料：海南螺克。调料：小米椒带水克，纯净水克，味精克，葱、姜各克，红椒圈克。做法：、...
材料：原料：海虾克，苦苣克，火龙果丁克。调料：蛋黄只，盐克，沙拉酱克，青芥辣、芝麻酱各克，...
材料：原料：核桃仁克，金不换、薄荷叶、松子、蒜子各克，枸杞克。调料：香油、味粉各克，盐克。...
材料：原料：黑豆皮克，香菜叶克，胡萝卜丝克。调料：盐克，味粉、鸡粉、白酱油、葱油、芝麻油各...
材料：原料：武昌鱼条（约克条）。调料：料（生抽、啤酒各升，南乳汁克，李锦记捞面蚝油克，蒸鱼...
材料：原料：新鲜菱角藤克，蒜泥克，干辣椒节克。调料：葱油克，香油克，盐克，鸡精克。做法：、...
原料：竹虫克，去皮油炸花生仁克，绿茶一壶。调料：菜籽油克（耗油克）、花椒克、油酥辣椒克、煳...
原料：魔芋克，青、红辣椒段克、泡青菜克调料：泡椒克、姜克、酱油克、大葱克、味精克、大蒜克、...
原料：鸽肚克，小米椒、青笋片、木耳。调料：蚝油、鸡精、老抽。制作：鸽肚清水洗净，加蚝油、老...
原料：莲藕、香干、马蹄、银杏、青红椒、水发香菇、铁棍山药各克。调料：酱油、色拉油、鸡汤、鸡...
原料：紫薯克，鲜豆腐皮张，娃娃菜克。调料：料（白糖、味精、芹菜丁各克，生姜克，白醋克）野山...
原料：白灵菇克，小葱克。调料：家乐鸡汁、花椒油、盐各克，鲜花椒克，葱油克。制作：把白灵菇削...
原料：猪皮克、卤仔鸭克。调料：鲜迷迭香克。制作：仔鸭卤熟后除去鸭骨，撕成条；迷迭香切成大米...
原料：内酯豆腐盒、皮蛋个、肉松克、小葱花克、百利凝胶片半片。调料：东古一品鲜酱油、辣鲜露、...
原料：海南螺克。调料：小米椒克（带水），纯净水克，味精克，葱、姜各克，红椒圈克。制作：海南...
原料：皮：岭南酥皮。馅：叉烧，叉烧酱。做法：、水皮，油皮，用油皮包水皮。、中式岭南酥皮，开...
原料：泰国斑兰叶，椰汁，马蹄粉，糖，水。做法：、泰国斑兰叶榨汁，独立盛放，备用；椰汁独立盛...
原料：南瓜，紫薯，鱼胶粉，糖，椰浆。做法：、选用斤重的南瓜，一开二；紫薯洗净。、南瓜和紫薯...
原料：金针菇，木耳，鲜冬菇，平菇，红萝卜，冬笋。做法：、先把材料切丝，进行炒熟下味道。、用...
原料：腐皮，紫菜，墨鱼。做法：、墨鱼肉捣烂，切丁。、用面粉开浆，把黑色的紫菜放上，把捣烂的...
原料：三文鱼，墨鱼胶，网皮。做法：、先把墨鱼做成鱼胶，调好味道，延后三文鱼切块。、包成成状...
原料：老鳄白玉糕粉，椰浆，水，糖，花生碎，黑芝麻。制作：、把花生炒香，用刀剁碎，备用；黑芝...
材料：原料：芸豆克，山楂糕克，绿豌豆克。调料：绵白糖克，糖桂花克，鱼胶粉克。制作：把芸豆用...
材料：原料：低筋面粉、紫薯各克，紫米面克。调料：酵母克，面粉改良剂克，蜂蜜克，淡奶油克。制...
主料：鲜牛奶克，蛋白个，芒果个，糖克做法：、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉、用筷子挑起凝结的奶...
原料：骆驼里脊克黑松露克彩椒克山水豆腐克调料：美极酱油克生抽克鸡粉克味好美香酥炸鸡粉克做法...
原料：猪肉克莲藕克调料：盐克鸡粉克胡椒粉克做法：）猪肉用刀剁成肉碎，打成肉胶；）莲藕切成小...
原料：牛仔骨克芦笋克迷你红萝卜克调料：味好美柠檬咖喱盐克做法：）牛仔骨用味好美柠檬咖喱盐腌...
原料：冬瓜克青虾仁克调料：玫瑰露酒克鲍汁克做法：）把冬瓜用模具改好。）青虾仁做成虾胶，酿在...
原料：牛柳意大利节瓜胡萝卜生菜辣椒调料：马萨拉复合香辛料鲜花椒料酒陈醋生抽老抽做法：）将牛...
原料： 大连鲜鲍头手指饼芝士面粉烧汁柠檬咖喱盐白糖。做法： ）将大连鲍治净，用烧汁腌制...
原料：牛肉克圆火腿克鸡肉克调料：味好美马萨拉克黑椒汁克制作：）牛肉切好用蔬菜汁腌制后，用马...
原料： 大连鲜鲍只调料： 精制白卤水克制作： ）先将鲍鱼去壳去内脏，洗净备用； ）...
原料： 头辽参条调料： 橄榄油克香茅酱克制作： ）把辽参涨发好备用； ）用调料拌匀...
原料：牛肉克金针菇克豆卜克豆角克尖椒克。调料：盐克糖克叻沙酱克上汤克做法：）牛肉切片尖椒切...
原料：番茄克个虾仁带子蟹柳克西芹红萝卜克鸡蛋白克调料：盐克糖克番茄酱克做法：）番茄切顶，把...
原料：鸡蛋个银芽克火腿丝克瑶柱克虾仁克花胶丝克阿拉斯加蟹肉克做法：、将银芽飞水，加入香芹爆...
原料：大明虾克只调味：沙拉酱克做法：大明虾开边，洗净，用不粘锅煎至金黄色，跟上沙拉酱即可。...
原料：迷你冬瓜个瑶柱克花胶克瘦肉克鸡肉克虾仁克带子克冬菇克上汤克调料：盐克糖克鸡汁克做法：...
制作：）皖南农村香肠克切厘米厚的片带鱼一条约克宰杀制净，打一字花刀，鱼身切段；）将带鱼摆放...
制作：）豌豆剥壳取豆粒豌豆克滑油火腿丁克滑油、过水；）锅内下色拉油克烧热，下葱末、姜末各克...
